UN HELVASI YAPILIŞI

Nefis Mısır Unu Helvası Tarifi İçin Malzemeler:

-2 su bardagı Tüysüzoglu Yöresel mısır unu
-1 su bardağı şeker (Şekerli sevenler 1, 5 ekleyebilir.)
-125 gr Tüysüzoglu Tereyag
-1, 5 su bardagı Tüysüzoglu Günlük Süt
-1 su bardağı su
-1 çay kaşığı tarçın (istege bağlı)
-1 Türk kahvesi fincanı iri çekilmis fındık içi.


Nefis Mısır Unu Helvası Tarifi Yapılışı:

1.Süt, su, şeker küçük bir tencerede şeker eriyene kadar karıştırılır. İçine bir çay kaşığı toz tarçın eklenip karıştırılır. (Sevmeyen eklemeyebilir.)
2.125 gr margarin/tereyağı tencerede eritilir. Mısır unu eklenip orta ateşte kokusu çıkana kadar kavrulur. Bir fincan fındık içi de eklenir.
3.Kavrulan unun üzerine hazırladığımız şekerli sütlü suyu dikkatli bir şekilde dökülür kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
4.Ocaktan alıp üzerini havlu peçete ile kapatıp 10 dk. kadar demlenmeye bırakalır Daha sonra istenilen şekli verip servis edelir.
Afiyet Olsun..